Люди сохраняли продукты посредством льда и снега с давних пор, но первые коммерческие холодильники, показавшиеся на рубеже 20-го века, поменяли обстановку. Домашние холодильники в первый раз разрешили сохранять скоропортящиеся продукты свежими.

Но со временем люди стали хранить в холодильнике фактически все продукты, независимо от того, должны ли они в том месте быть либо нет.

Просматривайте кроме этого: Из-за чего мед хранится всегда?

Не смотря на то, что кое-какие продукты в обязательном порядке хранить в холодильнике, кое-какие лучше оставлять при комнатной температуре.

Хранение пищевых продуктов

Бананы

Если вы храните бананы в холодильнике, их кожура скоро темнеет и меняет текстуру банана. В случае если у вас перезрелые бананы, применяйте их в выпечке либо добавьте в коктейль.

Хлеб

Хранение хлеба в холодильнике ведет к тому, что он стремительнее черствеет. Мороз содействует затвердеванию хлеба стремительнее, чем комнатная температура. Если вы желаете продолжительнее сохранить хлеб, оптимальнеехранить его в хлебнице либо положить в морозилку. Наличие консервантов выяснит, как продолжительно вы сможете хранить хлеб.

В большинстве случаев, срок годности хлеба образовывает от нескольких суток до нескольких недель.

Сливочное масло

Все знают, как иногда бывает сложно намазать жёсткий замороженный кусочек сливочного масла на хлеб. В действительности, сливочное масло возможно хранить на полке в масленке, защищающей его от воздуха и света. Масло по большей части складывается из жира, и потому его в полной мере возможно оставлять при комнатной температуре на пара дней.

Для более долгого хранения вам все таки необходимо будет хранить его в холодильнике.

Кофе

Молотый кофе теряет собственный вкус, в случае если хранить его в в холодильнике. оптимальнеехранить кофе в сухом, прохладном месте в закрытом контейнере, дабы избежать попадания жидкости. Возможно кроме этого хранить зерна в морозилке, поскольку лучший вкус зерен получается, в то время, когда вы перемалываете их при низкой температуре.

Хранение продуктов в холодильнике

Дыня

Не следует хранить дыню в холодильнике. Мороз делает мякоть рыхлой и потому лучше, в случае если дыни и арбузы будут храниться на полке. Когда в разрезали дыню либо арбуз, их необходимо хранить в холодильнике от трех до пяти дней.

Перец

В холодильнике перец размягчается, не смотря на то, что кое-какие эксперты советуют хранить перец в холодильнике, дабы продолжить срок их годности.

Но оптимальнеехранить перец в бумажном пакете на полке. Если вы желаете, дабы перец стремительнее дозрел, положите в бумажный пакет спелый помидор.

Помидоры

Прохладная температура холодильника делает сочный помидор рыхлым и кашицеобразным. В случае если у мягкого помидора просачивается жидкость, он начинает портиться.

Правила хранения продуктов

Картофель

Картофель необходимо хранить в прохладном чёрном месте. Но холодильник через чур холоден для данной цели. Низкая температура портит естественный крахмал, что воздействует на вкус и текстуру.

оптимальнеехранить картофель в бумажном пакете.

груши и яблоки

Возможно хранить их в холодильнике, но холодный воздушное пространство, в большинстве случаев, портит их хрустящую структуру. Покиньте их на полке, но если вы предпочитаете эти фрукты холодными, положите их в холодильник.

Персики, сливы и черешня

Плоды с косточками лучше не охлаждать. Храните их на полке и наслаждайтесь ими, в то время, когда они созреют.

Лук, чеснок

Эти продукты с резким запахом смогут передать собственный запах вторым продуктам и со временем размягчить их. Храните их в бумажном пакете.

Мед, джем, сироп

Мед кристаллизуется в холодильнике, исходя из этого его необходимо хранить при комнатной температуре далеко от солнечного света. Не смотря на то, что варенье и джемы возможно хранить в холодильнике, вы имеете возможность оставлять их при комнатной температуре по окончании того, как открыли.

Источник: farmersalmanac
Перевод: Филипенко Л. В.

Рандомные статьи:

• Лунный календарь красоты на август 2016
• 10 Полезных сервисов от google, о которых вы, возможно, не знаете

Продукты, которые ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике! Посмотрите…

Похожие статьи, которые вам понравятся:

• Вы всю жизнь хранили продукты в холодильнике неправильно

  Большая часть из нас, возвратившись из магазина, кладет продукты в холодильник так, как нам вздумается. Так как, в итоге, холодильник держит все…

• Как хранить молоко и молочные продукты

  При верном хранении продуктов, вы не только оберегаете их от порчи, но и сохраняете их пищевую и биологическую сокровище. Владение нужной информацией по…

• 20 Фруктов и овощей, которые вы, возможно, неправильно храните

  Сейчас возможно приобрести овощи и фрукты независимо от времени года. То, что растет летом, возможно отыскать в магазинах зимний период, и напротив. Но…

• Как хранить в холодильнике мясо и рыбу

  Мясо, в большинстве случаев, хранится в морозилке, и имеется пара советов по его хранению. Но бывают случаи, в то время, когда морозилка или не работает,…